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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Restaurant Manager, der unser Team leitet und für einen reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs sorgt. In dieser Rolle sind Sie für die tägliche Verwaltung des Restaurants verantwortlich, einschließlich Personalführung, Kundenzufriedenheit, Bestandskontrolle und Umsatzsteigerung. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammen, um ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Überwachung des gesamten Restaurantbetriebs, einschließlich der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie stellen sicher, dass alle Mitarbeiter gut geschult sind und einen exzellenten Kundenservice bieten. Darüber hinaus sind Sie für die Budgetierung und Kostenkontrolle verantwortlich, um die Rentabilität des Restaurants zu maximieren.
Ein erfolgreicher Restaurant Manager verfügt über ausgezeichnete Führungsqualitäten, organisatorische Fähigkeiten und ein starkes Verständnis für die Gastronomiebranche. Sie sollten in der Lage sein, Probleme schnell zu lösen, ein motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen und innovative Ideen zur Verbesserung des Betriebs einzubringen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung des täglichen Restaurantbetriebs
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices
- Personalführung und -schulung
- Bestandskontrolle und Bestellung von Waren
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Erstellung und Verwaltung des Budgets
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien
- Bearbeitung von Kundenbeschwerden und -anfragen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomie oder im Restaurantmanagement
- Ausgezeichnete Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Starke Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten
- Kenntnisse in Budgetierung und Kostenkontrolle
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Kundenorientierte Denkweise
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenendarbeit
- Kenntnisse in Restaurantsoftware und Kassensystemen
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Restaurantmanagement?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden um?
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Welche Strategien nutzen Sie zur Kostenkontrolle?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygienevorschriften eingehalten werden?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen im Restaurantbetrieb um?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Umsatzsteigerung?
- Wie priorisieren Sie Ihre Aufgaben im stressigen Restaurantalltag?
